Le 10e Festival du chocolat équitable : Combiner plaisir gourmand et solidarité en cette fin d’année
Sous la devise « Make Chocolate Fair », la 10ème édition du Festival du chocolat équitable, organisée par l’ONG Fairtrade Lëtzebuerg vous invite à un voyage gustatif et éducatif. Une multitude d’actions vous attendent : petit-déjeuner chocolaté, ateliers, conférences, visites guidées et dégustations, fabrication de pralines,etc. Le programme intégral du festival est sur www.fairtrade.lu.Film « Fair Handeln – Kakao aus der Elfenbeinküste » L’acteur et ambassadeur allemand du commerce équitable, Hannes Jaenicke, est parti en Côte d’Ivoire pour rencontrer ceux qui nous permettent de déguster de délicieux chocolats, les producteurs de cacao. Comment est cultivé le cacao dans ce pays, principal fournisseur de cacao pour le chocolat vendu en Europe ? Comment la vie des producteurs a‑t-elle changé suite à leur adhésion au commerce équitable ? Reportage réalisé pour ARTE et ZDF, (durée : 26’, en allemand, sans sous-titres).Dégustation de pralines « haute couture » À l’initiative du Gault&Millau, de grands chefs se sont regroupés autour du projet « Les Chocolats du Cœur ». Réalisés au départ de chocolats de très haute gamme issus du commerce équitable et confectionnés par des personnes en situation de handicap, ces recettes exclusives créées par des chefs renommés combinent goûts exquis et solidarité envers les travailleurs au Luxembourg tout comme au Sud. Ces pralines « haute couture » vous seront proposées en dégustation par les Ateliers « Chocolats du Cœur » du Tricentenaire.En attendant la dégustation — et pour amortir le choc aux las de l’hypoglycémie — Steffen, le traiteur du site des Rotondes, concoctera un buffet varié, salé et sucré autour du chocolat Fairtrade. Discussion dans l’ambiance conviviale de la Plateforme et de son bar dans la Rotonde1.
Sous la devise « Make Chocolate Fair », la 10ème édition du Festival du chocolat équitable, organisée par l’ONG Fairtrade Lëtzebuerg vous invite à un voyage gustatif et éducatif. Une multitude d’actions vous attendent : petit-déjeuner chocolaté, ateliers, conférences, visites guidées et dégustations, fabrication de pralines,etc. Le programme intégral du festival est sur www.fairtrade.lu.Film « Fair Handeln – Kakao aus der Elfenbeinküste » L’acteur et ambassadeur allemand du commerce équitable, Hannes Jaenicke, est parti en Côte d’Ivoire pour rencontrer ceux qui nous permettent de déguster de délicieux chocolats, les producteurs de cacao. Comment est cultivé le cacao dans ce pays, principal fournisseur de cacao pour le chocolat vendu en Europe ? Comment la vie des producteurs a‑t-elle changé suite à leur adhésion au commerce équitable ? Reportage réalisé pour ARTE et ZDF, (durée : 26’, en allemand, sans sous-titres).Dégustation de pralines « haute couture » À l’initiative du Gault&Millau, de grands chefs se sont regroupés autour du projet « Les Chocolats du Cœur ». Réalisés au départ de chocolats de très haute gamme issus du commerce équitable et confectionnés par des personnes en situation de handicap, ces recettes exclusives créées par des chefs renommés combinent goûts exquis et solidarité envers les travailleurs au Luxembourg tout comme au Sud. Ces pralines « haute couture » vous seront proposées en dégustation par les Ateliers « Chocolats du Cœur » du Tricentenaire.En attendant la dégustation — et pour amortir le choc aux las de l’hypoglycémie — Steffen, le traiteur du site des Rotondes, concoctera un buffet varié, salé et sucré autour du chocolat Fairtrade. Discussion dans l’ambiance conviviale de la Plateforme et de son bar dans la Rotonde1.